省食安办副主任贝军到石家庄督导调研食品安全“两个责任”工作

（来源：石家庄市场监管）

4月3日，省食安办副主任、省市场监管局一级巡视员贝军对石家庄市落实食品安全“两个责任”工作情况进行督导调研。市食安办副主任、市市场监管局二级调研员李建、王小安，市市场监管局相关科室负责同志等共同参加调研。

在青岛啤酒（石家庄）有限公司、藁城区育才幼儿园、信誉楼百货有限公司（藁城店）调研期间，贝军详细询问企业落实食品安全主体责任、包保干部开展入企督导等情况，实地检查企业落实“两个责任”信息公示、建立完善食品安全管理制度、“日管控、周排查、月调度”机制运行、进货查验追溯、经营场所卫生等工作落实情况，对我市落实“两个责任”、制止餐饮浪费、学校食品安全等工作给予肯定，并提出指导意见。

贝军指出

食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，需常抓不懈、久久为功。要提高政治站位，严格落实分层分级、精准防控、末端发力终端见效工作机制，把责任压力传导到最小单元，织牢织密食品安全“防护网 ”，构筑坚固食品安全“防火墙”，有效确保广大人民群众和在校师生“舌尖上的安全”。

贝军要求

各级监管部门要增强风险意识，树 牢底线思维，强化上下联动，做好协调配合，群策群力，补齐短板，加强全链条监督检查与指导，督促企业以“日管控、周排查、月调度”管理机制为抓手，坚决把牢食品安全标准关，做到来源可查，去处可溯，全面提升食品安全风险管控能力，切实履行食品安全主体责任。同时，要拓宽宣传形式和渠道，不断加大宣传培训力度，对包保干部和包保主体应知应会知识开展针对性培训，提高包保干部、企业主体落实食品安全责任的意识和能力，切实推动食品安全“两个责任”工作在我市全面落地见效。

供 稿 | 食品安全协调科

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