三穗县34名学员赴佛山市顺德区参加“粤菜师傅”培训

5月5日，三穗县组织34名学员赴佛山市顺德区参加“粤菜师傅”技能提升培训。

在三穗县政务中心门口，参加培训的学员们早早的就拎着行李陆续来到候车点报道。在这些参训学员中，有餐饮创业者、易搬劳动力、未就业高校毕业生等，大家都怀着无比激动的心情踏上此次寻味之旅。

“我想通过这次学习一方面提高自己的一个操作技能，另一方面是想跟咱们顺德这边的老师学习，达到我们三穗鸭能走出去的目的。”参训学员魏晓清说道。

“我们这次去的话就是带了我们的羊肚菌，还有我们的羊肚菌面条，把三穗的农产品推到那个沿海地带。”参训学员周玉梅说。

据悉，此次培训班采取五天集中实操培训方式开展，培训结束后学员考试合格将获得专项能力资格证书，培训学校对有意愿在佛山就业学员开展就业推荐。

“培训期间学员们将学习粤式菜品的制作方法，以及用三穗麻鸭、猴头菇等优质食材采用粤式烹饪方法制作锅上酸梅三穗鸭、鱼汤鱼付浸猴头菇等粤制菜品，让三穗美食做到更多的关注和喜爱。”三穗县就业局局长潘华说道。

今年以来，三穗县人社局抢抓东西部劳务协作契机，以2023年“顺德匠培、湾区我能”特色技能培训就业创业培训项目为切入点，借鉴佛山顺德经验，促进东西部优势互补，陆续组织劳动力赴佛山市顺德区参加“焊工培训”“粤菜师傅”“家政护理”培训，共建共享“劳动力+培训基地+企业”培训就业平台，提升劳动者综合就业创业能力，促进劳动者实现更高质量就业、创业。

通讯员　石明燕　向燕

编辑　邰萍

二审 吴子勇

三审 欧忠海