青岛电工技师培训学校(青岛电工技师培训学校电话)

　　铁锅蒸海鲜也叫大锅蒸海鲜，是有青岛发展起来，也是有铁锅炖演变而来的，其主要特色就是在锅的底部炖着东西，锅的中间可以蒸着海鲜，海鲜的鲜味可以让底部炖的东西更加的鲜美

　　海鲜蒸着吃，是一种最新的餐饮风尚。过去在饭店吃海鲜，都是在饭店后厨放好调料加工好以后，再端到餐桌上供食客享用。海鲜，讲究的就是一个鲜字，原汁原味的海鲜最受大家的欢迎。现在随着养生观念的普及，越来越多的人倾向于少油少盐的食材加工方式，而充满趣味的DIY蒸制海鲜，就成为了食客们的新宠。

　　利用高温蒸汽将鲜活的海鲜进行烹制，保证了海鲜原汁原味的营养品质。看得见的放心，吃得到的鲜味，海鲜就要蒸着吃。新鲜的食材，合适的火候，不必担心蒸不熟或者蒸老了，蒸锅时间表就在眼前，手指轻轻一按，静等美食出锅的那一份惊喜。

　　蒸完海鲜，每一类海鲜的汤汁流入锅底，原汁原味的海鲜粥也就出锅了，既能吃得到美味的海鲜，又喝到了健康美味的海鲜粥，别有特色~

　　随着海鲜蒸锅的不断普及，海鲜蒸锅专用桌应运而生。这种专用桌完美地将海鲜蒸锅与桌面完美融合，将过去加热设备与桌面分离的模式变为桌面与加热设备一体，增加了整体美观度，同时大大提高了其安全性和稳定性，为商家和食客提供了更多便利。

　　海鲜蒸炖两用餐桌，内置一台电磁炉，炉面放置带篦子锅具一套，篦子下面炖鱼，篦子上面可蒸制鲜活海产品及各种肉类，适合中高端特色餐厅使用。