最近很多小伙伴们在询问善恩教育有关中式面点师报考方面的问题。中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员。下面我们来详细介绍一下。
如何考中式面点师证
选择正规报考机构,报考中式面点师学员需准备一下材料:报考学员本人电子相片;正反两面;学历证;填写中式面点师培训报名表1份;准备好以上资料传给报名单位相关招生老师;同时缴纳相关报名费用,按时参加考试,考试通过,等待审核,中式面点师证书发放寄出给学员。
从职业追求来看,如果你足够敬业,在考取中式面点师的培训过程中,你会发现中式面点的博大精深。中式面点的制作,无论面料和馅的选材、制作,还是成形的方法、制熟的条件,甚至于如何装饰能更加取悦人心、饮食卫生与化学原理、成本核算等,都是一门值得钻研的学问。只有经过系统的学习,你才能进阶为一个专业的中式面点师。
具体品种有刀削面、刀拨面、掐疙瘩、饸饹(河漏)、剔尖、拉面、擦面、抿蝌蚪、猫耳朵等;吃法也是种种不同,煮、蒸、炸、煎、焖、烩、煨等都擅长,或浇卤,或凉拌,或蘸佐料,花样百出。
全国中式面点师证什么时候考
中式面点师报考时间是不定期,每年的安排计划和政策可能不同,通常中式面点师每个月组织考试一次,但不一定每个月都有或者不一定一直都能报考,会因政策等因素变化,有变动或停考,具体中式面点师考试要根据当时情况和老师确认为准。考试日期、地点、方式,考试情况可能也会有变动,会有增加考试批次或删减批次,由考生考试机构或培训机构另行通知为准。
和面包使用高筋面粉不同。山西面食流派的形成与山西地方特色原料密不可分。如汾河河谷的小麦、忻州出产的高粱、雁北出产的莜麦、晋中晋北出产的荞麦、沁州出产的小米、吕梁地区出产的红小豆等,都是面点的主要食材。调配料方面也有山西老陈醋、五台山的蘑菇、大同的黄花、代县的辣椒、应县的紫皮蒜、晋城的大葱等。
报名方式:
报考中式面点师学员需准备一下材料:本人电子版照片,尺寸不限,红蓝白均可;本人正反两面身份证;本人学历;准备好以上资料传给招生老师;同时缴纳相关报名费用即可。更多关于证书报考以及查询还有不清楚的,可以私信我哦或关注微信公众号“善恩考证服务”了解更多行业考证详细资询。
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